1.将米饭放入带有温度的蒸锅中,加热至中央还有少量白心即可关火,继续焖10到15分钟,观察内部是否有白芯,有就代表熟了,否则继续焖下
2.将米饭翻动下,均匀的铺在盘中,最好摆成长方形,加入冷开水稍微烫下,有利于夹生饭粒完全翻散,防止夹生
3.将烫好的夹生饭粒均匀摆好,等待微烫的开水浇饭就能很快夹生
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