豆酱的制作方法和配方-九游会j9官网ag登录入口
1.黄豆提前浸泡12小时，中间换水2次水，洗净备用。
2.准备适量冰糖，炒熟碾碎至碎末。
3.把冰糖粉、味极鲜、烧酒三样料加入破壁机里，打成细粉。
4.将打好的粉浆倒入锅中，小火熬至粘稠，期间要不停地用勺子搅拌防止糊底。
5.待汤汁浓稠后加入适量食盐和酱油继续搅拌，直到酱料均匀的裹在豆面上。
6.关火即可出锅，晾凉后即可食用。
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1.黄豆提前浸泡12小时，中间换水2次水，洗净备用。
2.准备适量冰糖，炒熟碾碎至碎末。
3.把冰糖粉、味极鲜、烧酒三样料加入破壁机里，打成细粉。
4.将打好的粉浆倒入锅中，小火熬至粘稠，期间要不停地用勺子搅拌防止糊底。
5.待汤汁浓稠后加入适量食盐和酱油继续搅拌，直到酱料均匀的裹在豆面上。
6.关火即可出锅，晾凉后即可食用。
