菽是指哪类农作物-九游会j9官网ag登录入口
1.对于菽这一名称，有三种不同的看法。一种说法是直接使用，还有一种说法指大豆。每一种叫法都有它存在的道理，都值得去加以思考。
2.第一种说法：菽是指大豆。大豆属于一年生草本植物，荚果呈纺锤形，乳白色，我国各地都有栽培，可作粮食，亦入药。
3.第二种说法：菽菜。又被称为皂角菜、皂角。叶对生，聚生，花朵聚生，果实聚生，呈块状，由淡黄白色至鲜艳红色。
4.第三种说法：大豆。大豆可作蔬菜，也可入药。大豆味甘、苦，性平、微寒，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等多种营养物质。
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